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SAP全產(chǎn)品線服務商，助力企業(yè)快速、規(guī)模化轉(zhuǎn)型

餐飲行業(yè)什么ERP系統(tǒng)，麥當勞通過SAP構(gòu)建財務供應鏈一體化平臺

2022-07-07    瀏覽數(shù)量: 4542   分享:  
當前，餐飲行業(yè)正處于快速發(fā)展的重要時期，諸多變化使得連鎖餐飲、外賣外送、單品爆品等成為餐飲行業(yè)持續(xù)升級的新動能，具有互聯(lián)網(wǎng)時代特征的新餐飲模式正在形成。餐飲業(yè)連鎖化、綠色化、產(chǎn)業(yè)化、信息化已經(jīng)成為新餐飲發(fā)展的主要特征。信息化技術在對餐飲業(yè)進行深層次的結(jié)構(gòu)改造過程中發(fā)揮了很大的作用。

ERP系統(tǒng),SAP S/4HANA,財務供應鏈一體化,麥當勞

 
目前餐飲行業(yè)呈現(xiàn)以下趨勢：

● 餐飲業(yè)信息化程度越來越高：
在“進銷存” “會員管理”“訂貨及配送系統(tǒng)”以及“電子菜譜（點菜器）”等方面信息化程度已經(jīng)越來越高。
 
● 信息化技術助力餐企科學管理：
隨著互聯(lián)網(wǎng)以及IT技術的深入發(fā)展，整個餐飲行業(yè)將進入大數(shù)據(jù)時代。在餐飲信息化系統(tǒng)中，最具價值的是數(shù)據(jù)?；跀?shù)據(jù)的分析和利用，對于餐飲企業(yè)未來門店的選址、管理、成本控制都有著一定的作用。餐飲企業(yè)需通過技術覆蓋餐飲全部業(yè)務環(huán)節(jié)。從預定、排隊、點單、支付、會員管理到庫存、采購、供應鏈等前后端都能提供服務。全規(guī)模覆蓋單店、大眾小型的餐飲連鎖店。

● 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲走向縱深：
餐飲業(yè)將全面邁進信息化時代，但是不少餐飲企業(yè)在將信息化直接引入餐飲營銷、餐飲結(jié)算、餐飲采購平臺、餐飲人才管理、餐飲信息化推廣等方面有著較多的顧慮，其中最大的顧慮是成本問題。
 
綜上所述，餐飲企業(yè)想降低成本，提升運營效益，降低資金管理風險，打破連鎖限制。就需要再信息化應用上做了很多的探索，而一款ERP系統(tǒng)就能助力企業(yè)打造全球未來餐廳模板。
 
那么，餐飲行業(yè)適合的ERP系統(tǒng)有哪些？
 
餐飲企業(yè)如何選擇好的ERP系統(tǒng)，這關系到企業(yè)的長遠發(fā)展。ERP系統(tǒng)廠商、用戶主營業(yè)務、廠商規(guī)模的不同，會對管理有不同的要求。如果提到專業(yè)的餐飲ERP系統(tǒng)，SAP自然榜上有名。SAP作為全球排名第一的品牌，絕對是一款實力雄厚的ERP系統(tǒng)，在餐飲領域也有很多的客戶案例。
 
這里，以餐飲巨頭麥當勞為例子：

麥當勞用的版本是SAP S/4HANA，通過與SAP達成合作協(xié)議，啟動麥當勞中國財務供應鏈一體化平臺，樹立餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型新標桿。

? 項目背景：
至2022年年底，麥當勞中國內(nèi)地餐廳預計增加至4500家，45%的餐廳將位于三四線城市，超75%的餐廳將提供外送服務。這對麥當勞中國的信息化系統(tǒng)、財務系統(tǒng)與供應鏈系統(tǒng)的一體化提出了新的需求。

? 項目收益：
● 基于SAP最新的SAP S/4HANA，重構(gòu)麥當勞中國財務供應鏈執(zhí)行一體化平臺，為其供應鏈體系、門店體系打造夯實的支撐平臺。
● 借助SAP S/4HANA內(nèi)置的商務智能， 麥當勞可重寫整套報表系統(tǒng)，實時展現(xiàn)各種維度的報表，滿足財務管理和經(jīng)營分析的需要，包括符合即將生效的《國際財務報告準則第16號—租賃》(IFRS 16)報告準則。
● 借助SAP S/4HANA的優(yōu)勢，在原有系統(tǒng)的基礎上，從訂單、配貨、到門店庫存管理，從直營店到加盟店，打通供應鏈與財務體系，實現(xiàn)財務供應鏈一體化。麥當勞中國可根據(jù)“顧客是誰”、分析顧客行為、測算其購買偏好、挖掘深度需求的基礎上，進行新產(chǎn)品開發(fā)，進行供應鏈的匹配，鏈接到訂單管理，支付管理，形成一個完整的數(shù)字化生態(tài)平臺。

SAP中國副總裁、消費行業(yè)群總經(jīng)理鄧永富曾表示，中國的餐飲服務企業(yè)，包括眾多的國際國內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)，在信息化道路上其實已經(jīng)開展了很多年，但隨著他們業(yè)務不斷深入到中國更多的三四線城市，無論是數(shù)據(jù)體系、供應鏈還是財務系統(tǒng)，在原有傳統(tǒng)割裂的信息系統(tǒng)下，已經(jīng)不足以滿足他們現(xiàn)在對財務系統(tǒng)、供應鏈系統(tǒng)與信息化系統(tǒng)一體化的更大需求，甚至影響到企業(yè)的整體管理提升。

麥當勞中國與SAP達成合作，正式啟動其財務供應鏈執(zhí)行一體化項目。SAP與麥當勞中國這樣的餐飲標桿企業(yè)一起聯(lián)合創(chuàng)新，無論是IT、財務還是整個供應鏈，借助這個項目可以讓麥當勞中國整體的業(yè)務流程最優(yōu)化，助力其實現(xiàn)五年計劃的宏偉目標，并成為餐飲服務行業(yè)的信息化標桿。
 
餐飲企業(yè)ERP推薦SAP系統(tǒng)，可以幫助企業(yè)實時了解財務績效，從而提高整個財務流程的效率，從計劃和分析到期末結(jié)算和資金管理，無一疏漏；同時亦可以幫助企業(yè)更深入地了解整個數(shù)字化供應鏈，并在物流、資產(chǎn)管理等領域運用機器學習技術，提高業(yè)務靈活性。

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廣州工博計算機科技有限公司（簡稱：工博科技/COMMPRO）成立于2008年，坐擁華南理工大學研發(fā)中心，為全球先進的企業(yè)管理軟件SAP中國官方授權的“金牌合作伙伴”。公司以碩士博士為核心組成的咨詢團隊，扎根中國SAP及IT咨詢服務行業(yè)超15年歷史，在廣州、東莞、深圳、北京、上海均設有服務機構(gòu)，服務1000+家不同行業(yè)規(guī)模的企業(yè)客戶，包括：廣汽集團、松下空調(diào)、粵?？毓?、金發(fā)科技、長隆集團、深科技等知名企業(yè)。在大量行業(yè)實踐基礎上，工博以SAP+自研產(chǎn)品體系形成了電子高科技、汽車零部件、醫(yī)療器械、環(huán)保、貿(mào)易、泛家居等行業(yè)解決方案。
 ERP系統(tǒng),SAP S/4HANA,財務供應鏈一體化,麥當勞
 
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