枇杷是薔薇科蘋果亞科枇杷屬常綠小喬木的成熟果實，屬于亞熱帶常綠水果。
1. 果實外形多為橢圓形、圓形或長卵形，成熟后果皮多呈橙黃色或淺黃色，表面覆蓋細密短絨毛；果肉質地細膩綿密，酸甜適口，部分優質品種帶有清香氣。
2. 枇杷原產于中國東南部，目前在全球北緯20°-33°的亞熱帶區域廣泛種植，中國是全球枇杷產量最高的國家，知名栽培品種包括浙江塘棲白沙枇杷、四川米易枇杷、云南蒙自枇杷等。
3. 其果肉富含維生素C、膳食纖維、β-胡蘿卜素以及鉀、磷等礦物質，傳統認知中還有一定的潤肺生津的食療輔助作用。