種植油麥菜需要避開這幾件事，直接影響長(zhǎng)勢(shì)和采收
1. 避開連作重茬
油麥菜屬于菊科萵苣屬作物，連續(xù)在同一塊地種植會(huì)加重土傳病害發(fā)生，比如霜霉病、菌核病，還會(huì)導(dǎo)致土壤中氮磷鉀比例失衡，尤其會(huì)消耗過多的速效氮肥，造成后期脫肥。建議和十字花科、茄果類作物輪作，輪作周期至少間隔2-3年。
2. 避開高溫強(qiáng)光時(shí)段種植
油麥菜屬于喜冷涼蔬菜，適宜生長(zhǎng)溫度為10-25℃，當(dāng)氣溫超過30℃時(shí)，容易出現(xiàn)抽薹老化、葉片味苦品質(zhì)下降的問題。夏季露地種植需要搭建遮陽網(wǎng)，正午時(shí)段遮光率控制在50%-60%，同時(shí)增加澆水頻次降低田間溫度。
3. 避開大水大肥過量施用
氮肥過量會(huì)導(dǎo)致油麥菜葉片徒長(zhǎng)、抗病性下降，還會(huì)增加硝酸鹽積累；澆水過多則會(huì)引發(fā)漚根腐爛，尤其是在陰雨天氣要及時(shí)排澇。日常追肥以腐熟的農(nóng)家肥或平衡型復(fù)合肥為主，采收前15天停止追肥。
4. 避開未腐熟的有機(jī)肥直接施用
未腐熟的糞肥、秸稈肥會(huì)在田間繼續(xù)發(fā)酵，產(chǎn)生高溫?zé)瑫r(shí)攜帶大量病菌和蟲卵，會(huì)增加油麥菜感染病害的概率。建議提前將有機(jī)肥堆漚腐熟，充分發(fā)酵后再翻施入土中。
5. 避開高密度種植
株行距過小會(huì)導(dǎo)致田間通風(fēng)透光性差，葉片容易相互遮擋，不僅會(huì)加重病害發(fā)生，還會(huì)讓油麥菜葉柄細(xì)弱、品質(zhì)變差。露地直播的油麥菜，出苗后需要及時(shí)間苗，保持株距在8-10厘米左右。
6. 避開采收過晚
油麥菜最佳采收期是播種后30-40天，此時(shí)葉片肥厚脆嫩，單株重量在150-200克左右。采收過晚的話，植株會(huì)快速抽薹開花，纖維增多，口感發(fā)柴，失去商品價(jià)值。