養(yǎng)牛技術(shù)及牛的養(yǎng)殖方法是：

1、牛舍選址

（1）建立牛舍的地方，地面要稍微平緩一些，海拔也要高一點(diǎn)，有一點(diǎn)輕微的坡度。

（2）不能將牛舍建立在風(fēng)口的位置，要背對風(fēng)口，還要有遮陽的頂棚。
2、喂養(yǎng)方法

（1）在給牛進(jìn)行喂養(yǎng)時，要遵循一定的規(guī)律，每天的喂養(yǎng)可分成3次來進(jìn)行。

（2）在給牛喂養(yǎng)后，不可立刻讓它喝水，一般要等牛進(jìn)食2個小時后，再讓其喝水。

（3）在牛進(jìn)食的時候，不可驅(qū)趕它。

（4）每天可以定時定點(diǎn)對牛進(jìn)行投喂，讓牛形成條件反射后方便更好的管理。

3、放牧管理

一般情況下，放牧的時間為2-3小時，可根據(jù)牛群自身的情況延長放牧的時間。放牧不僅僅是讓牛群活動，也是讓牛群能夠采食新鮮的青綠飼料，改善它們的消化功能。

4、飲水管控

（1）牛的飲水量十分的巨大，要多準(zhǔn)備一些水槽和水池讓牛飲水。

（2）在夏天的時候，要及時更換掉水槽里的水，換成新鮮的水。

（3）在冬季的時候，一般可以讓牛飲入溫水，盡量避免讓牛飲入冷水。

搭建牛棚方法

1、整體規(guī)模

（1）一般來說，牛棚的高度要在4-5m之內(nèi)，可以確保棚內(nèi)空氣的流通性。

（2）牛棚的屋頂要用隔熱效果比較好的材料，因為牛比較怕熱，用隔熱材料當(dāng)屋頂，可以減少夏季高溫給牛帶來的不利影響。

（3）如果條件允許，可以在牛棚里搭建遮陽網(wǎng)，遮陽網(wǎng)不僅在夏季的時候可以遮擋陽光，在冬季的時候，也可以減少牛棚中熱量的蒸發(fā)。

2、地面

（1）通常情況下，牛棚地面可用普通的水泥地面，不光容易清洗，而且打掃起來也方便。

（2）在冬季時，可在牛的身下墊一些草防寒，避免讓牛因為受凍而感染了風(fēng)寒。

3、活動場所

在搭建好牛棚后，要在牛棚外面留出一塊供牛群活動的場所，牛在吃完飼料后，便可以在這里活動或者休息。